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菜市场遇见它别手软,营养很全面,买来蘸酱吃好吃又营养

发布:静湿良2021-4-8 0:00分类: 饮食建议

大家好,生活中唯有中国美食和美景也是不可没有辜负。大地春回、万物发展复苏的日子来临了,田野里长时间满了学生各种作为野菜,有雪蒿、马齿苋、灰灰菜、野葱等等,最好吃的当属荠菜了,提着一个篮子,迈着轻捷的步子,向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜,在微风中不断挥动着它们进行绿色的手掌,招呼我,欢迎我,不知道我们大家对这段话就是有没有种熟悉的感觉?



公共餐桌上带有特殊香气的羊角菜,羊角包饺子、羊角子汤、冰凉的羊角子,每样东西都那么好吃,赞不绝口,营养丰富。



以前人们挖大葱是为了填饱肚子,挖大葱是劳动,现在我们都在玩挖大葱的心态,好像有一点记忆的甜味,这说明每个人的生活都不错。大葱的味道是美味和营养,但只有春天的大葱是美味的,所以我们怎么能吃美味的大葱在其他季节?下面的小编辑告诉大家,如何保存大葱很长一段时间,保持春天。



必须在适当的时候挖荠菜。清明节前烟台这里还可以。清明节过后,荠菜会有点老。有时天气太热,荠菜就会开花。无论是挖荠菜还是买荠菜,都要抓紧时间等待。荠菜在草、老叶等地摘干净,洗了好几遍,捞出控水。



锅里的水要烧开,水,荠菜,淡水,可以打破,不要过量,(太不好的荠菜,再次加工时不成型)。把受控制的水捞出来,但是冷却的水,分散开来冷却。



晾凉的荠菜就像通过上图我们一样,不是太烂,还能作为支撑点,挤干多余的水份,分成若干份,像图中没有这么多就行,用保鲜膜包紧,放入一个冰箱进行冷冻处理起来。



春天,碰到此菜别手软,一次多囤些,放冰箱冻起来,真省事。这样可以想吃的时候,需要通过几份就拿到了几份,很方便。如果学生喜欢做荠菜汤,那就没有分得再小份一些,一份荠菜汤用不了几棵荠菜。像这样囤十斤的荠菜一年整够吃了。



荷包汤做起来很简单,葱炒锅,加肉片,加少许料酒炒,加热水,加适量盐,开水放入解冻的荷包,打一朵蛋花,滴几滴芝麻油提升风味,一碗美味的荷包汤做好,用来做面汤也很不错。



所以在这个春天,我们都囤积更多的大葱,保持春天,保持食物,你喜欢吃大葱吗?如果您也有美味的新吃大葱的方式,欢迎到评论区留言分享,让更多的朋友学会从中受益。



本文作者:邵明伟医生
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